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Dei Respiri
Grillo

Grillo Sicilia DOC

Un Grillo versatile ed elegante che esalta la sapidità e l’aromaticità caratteristiche del vitigno, rendendo speciale ogni occasione di convivialità.

Classificazione:

Sicilia D.O.C.

Vitigno:

100% Grillo

Gradazione Alcolica:

12,5% vol

Vinificazione:

La raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva, cui segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata

Affinamento:

Il vino affina in tini di acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve, per poi completarsi in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione

Colore:

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo:

Intenso, fine, con spiccate note di agrumi e pesca bianca

Gusto:

Fresco, equilibrato, sapido e dal gusto molto fine

Abbinamenti Gastronomici:

Ottimo con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi

9,00 €

Dei respiri Grillo Sicilia DOC

Dei Respiri
Grillo

Grillo Sicilia DOC

Un Grillo versatile ed elegante che esalta la sapidità e l’aromaticità caratteristiche del vitigno, rendendo speciale ogni occasione di convivialità.

9,00 €

Dei Respiri
Grillo

Grillo Sicilia DOC

Dei respiri Grillo Sicilia DOC
Un Grillo versatile ed elegante che esalta la sapidità e l’aromaticità caratteristiche del vitigno, rendendo speciale ogni occasione di convivialità.

9,00 €

Caratteristiche

Classificazione:

Sicilia D.O.C.

Vitigno:

100% Grillo

Gradazione Alcolica:

12,5% vol

Vinificazione:

La raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva, cui segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata

Affinamento:

Il vino affina in tini di acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve, per poi completarsi in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione

Colore:

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo:

Intenso, fine, con spiccate note di agrumi e pesca bianca

Gusto:

Fresco, equilibrato, sapido e dal gusto molto fine

Abbinamenti Gastronomici:

Ottimo con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi

Altri Prodotti

L’eleganza internazionale interpretata dal sole di Sicilia. Un bianco aromatico e vibrante, con spiccate note di pompelmo, foglia di pomodoro e un finale minerale di grande freschezza.
Ottenuto in prevalenza da olivi di biancolilla e cerasuola, dal gusto delicato e fruttato, con un piacevole retrogusto mandorlato. Adatto soprattutto alle minestre di legumi, carni rosse e ma anche piatti a base di mare: una carezza in grado di esaltare i sapori del piatto.
Ottenuto in prevalenza da olivi di biancolilla e cerasuola, dal gusto delicato e fruttato, con un piacevole retrogusto mandorlato. Adatto soprattutto alle minestre di legumi, carni rosse e ma anche piatti a base di mare: una carezza in grado di esaltare i sapori del piatto.
L’eleganza internazionale interpretata dal sole di Sicilia. Un bianco aromatico e vibrante, con spiccate note di pompelmo, foglia di pomodoro e un finale minerale di grande freschezza.
Ottenuto in prevalenza da olivi di biancolilla e cerasuola, dal gusto delicato e fruttato, con un piacevole retrogusto mandorlato. Adatto soprattutto alle minestre di legumi, carni rosse e ma anche piatti a base di mare: una carezza in grado di esaltare i sapori del piatto.
L’eleganza internazionale interpretata dal sole di Sicilia. Un bianco aromatico e vibrante, con spiccate note di pompelmo, foglia di pomodoro e un finale minerale di grande freschezza.
Ottenuto in prevalenza da olivi di biancolilla e cerasuola, dal gusto delicato e fruttato, con un piacevole retrogusto mandorlato. Adatto soprattutto alle minestre di legumi, carni rosse e ma anche piatti a base di mare: una carezza in grado di esaltare i sapori del piatto.
Ottenuto in prevalenza da olivi di biancolilla e cerasuola, dal gusto delicato e fruttato, con un piacevole retrogusto mandorlato. Adatto soprattutto alle minestre di legumi, carni rosse e ma anche piatti a base di mare: una carezza in grado di esaltare i sapori del piatto.
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