Il nostro Ceppineri Nero d’Avola Riserva DOC ha ottenuto la Corona di Vinibuoni d’Italia, la guida edita dal Touring Club Italiano.
Cos’è la Corona
La Corona è il massimo riconoscimento di eccellenza che la guida assegna ai vini. Viene conferita esclusivamente ai vini ottenuti da vitigni autoctoni che raggiungono i punteggi più alti nelle selezioni e superano le degustazioni finali alla cieca.
Il percorso si articola in più fasi. I vini vengono prima valutati su base regionale dalle commissioni della guida. Quelli che superano una determinata soglia di punteggio accedono alla fase finale, dove l’assaggio avviene senza etichetta: i degustatori non conoscono né il produttore né il prezzo della bottiglia. Solo i vini che confermano il giudizio anche in questa sessione ricevono la Corona.
Perché conta il vincolo sui vitigni autoctoni
Vinibuoni d’Italia è nata con una linea editoriale precisa: valorizzare i vitigni autoctoni italiani. A differenza di altre guide, non ammette alla selezione vini prodotti con varietà internazionali. Questo rende la Corona un riconoscimento che misura anche l’aderenza al territorio, non solo la qualità tecnica del vino.
Per la Sicilia significa mettere in evidenza le varietà storiche dell’isola e il lavoro delle aziende che hanno scelto di continuare a coltivarle.
Il riconoscimento per Baglio Oro
Per la nostra cantina la Corona è la conferma di un’impostazione produttiva costruita nel tempo: lavorare i vitigni del territorio con pratiche agronomiche attente e vinificazioni che ne rispettino il profilo, senza forzature.
Grazie a chi lavora la vigna e la cantina ogni giorno, e a chi continua a sceglierci.
