Ammàri

Name: Ammàri
Brand: Baglio Oro
SKU: 6780
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Pétillant blanc Terre Siciliane IGT

Issu d'un assemblage de cépages autochtones siciliens, l'Ammàri est un vin pétillant, frais et vif en bouche, capable d'apporter de la vivacité à toute occasion.

Classification :

Grapevine :

Grecanico 80% - Zibibbo 20%

Titre alcoométrique :

12% vol

Vinification :

Le processus commence par l'égrappage et une macération pelliculaire préfermentaire à froid (4°C) délicate, visant à préserver l'intégrité des arômes. Après un pressurage doux, le moût fermente lentement à basse température. La prise de mousse s'effectue ensuite en cuve autoclave, en suivant fidèlement la méthode Charmat pour en exalter la fraîcheur et le perlage.

Raffinement :

Le vin repose en bouteille pendant une période d'au moins 3 mois avant sa mise sur le marché, garantissant ainsi son parfait équilibre organoleptique.

Couleur :

Jaune paille brillant

Parfum :

Des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs et des notes tropicales se mêlent à de délicates touches d'épices et de sauge.

Goût :

Frais, sapide et vif en bouche

Accords gastronomiques :

Idéal à l'apéritif, superbe avec les fruits de mer, les crustacés et les plats à base de poisson

12,50 €

Ammàri

Pétillant blanc Terre Siciliane IGT

Issu d'un assemblage de cépages autochtones siciliens, l'Ammàri est un vin pétillant, frais et vif en bouche, capable d'apporter de la vivacité à toute occasion.

12,50 €

Ammàri

Pétillant blanc Terre Siciliane IGT

Issu d'un assemblage de cépages autochtones siciliens, l'Ammàri est un vin pétillant, frais et vif en bouche, capable d'apporter de la vivacité à toute occasion.

12,50 €

Caractéristiques

Classification :

Grapevine :

Grecanico 80% - Zibibbo 20%

Titre alcoométrique :

12% vol

Vinification :

Le processus commence par l'égrappage et une macération pelliculaire préfermentaire à froid (4°C) délicate, visant à préserver l'intégrité des arômes. Après un pressurage doux, le moût fermente lentement à basse température. La prise de mousse s'effectue ensuite en cuve autoclave, en suivant fidèlement la méthode Charmat pour en exalter la fraîcheur et le perlage.

Raffinement :

Le vin repose en bouteille pendant une période d'au moins 3 mois avant sa mise sur le marché, garantissant ainsi son parfait équilibre organoleptique.

Description sensorielle

Couleur :

Jaune paille brillant

Parfum :

Des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs et des notes tropicales se mêlent à de délicates touches d'épices et de sauge.

Goût :

Frais, sapide et vif en bouche

Accords gastronomiques :

Idéal à l'apéritif, superbe avec les fruits de mer, les crustacés et les plats à base de poisson

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