Der Scirosso ist ein Wein voller Überraschungen, dessen leichtes Sprudeln die Sinne verzaubert, wie die Wirkung des Südostwindes, der dem Wein Weichheit und einen frischen, anhaltenden Abgang verleiht.
Einstufung:
Terre Siciliane I.G.T.
Weintraube:
Vorwiegend Frappato
Alkoholische Stärke:
12% vol
Produktionsgebiet:
Hinterland der Gemeinde Marsala (TP)
Weinbereitung:
Nach der Mazeration in Stahltanks bei Raumtemperatur werden die Trauben sanft und schrittweise gepresst. Der Most durchläuft eine langsame, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung, wird dann vom Trub getrennt und reift für kurze Zeit in Stahlsilos
Verfeinerung:
1 Monat in der Flasche vor der Vermarktung.
Farbe:
Das leuchtende Rot deutet auf die Lebendigkeit und Lebhaftigkeit seines Charakters hin.
Parfüm:
Duftendes, frisches und fruchtiges Bouquet mit Anklängen an Veilchen und Beeren.
Geschmack:
Angenehm weich, ausgewogen, leicht reif.
Gastronomische Kombinationen:
Ideal als Aperitif, passt er sehr gut zu Aufschnitt, vegetarischen oder Fischgerichten. Auch mit Pizza zu probieren.
Der Scirosso ist ein Wein voller Überraschungen, dessen leichtes Sprudeln die Sinne verzaubert, wie die Wirkung des Südostwindes, der dem Wein Weichheit und einen frischen, anhaltenden Abgang verleiht.
Der Scirosso ist ein Wein voller Überraschungen, dessen leichtes Sprudeln die Sinne verzaubert, wie die Wirkung des Südostwindes, der dem Wein Weichheit und einen frischen, anhaltenden Abgang verleiht.
Nach der Mazeration in Stahltanks bei Raumtemperatur werden die Trauben sanft und schrittweise gepresst. Der Most durchläuft eine langsame, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung, wird dann vom Trub getrennt und reift für kurze Zeit in Stahlsilos
Verfeinerung:
1 Monat in der Flasche vor der Vermarktung.
Sensorische Beschreibung
Farbe:
Das leuchtende Rot deutet auf die Lebendigkeit und Lebhaftigkeit seines Charakters hin.
Parfüm:
Duftendes, frisches und fruchtiges Bouquet mit Anklängen an Veilchen und Beeren.
Geschmack:
Angenehm weich, ausgewogen, leicht reif.
Gastronomische Kombinationen:
Ideal als Aperitif, passt er sehr gut zu Aufschnitt, vegetarischen oder Fischgerichten. Auch mit Pizza zu probieren.
Internationale Eleganz, interpretiert von der sizilianischen Sonne. Eine aromatische und lebendige Weißwein, mit ausgeprägten Noten von Grapefruit, Tomatenblatt und einem mineralischen Abgang von großer Frische.
Er wird hauptsächlich aus Biancolilla- und Cerasuola-Oliven gewonnen und hat einen zarten und fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack. Besonders geeignet für Suppen mit Hülsenfrüchten, rotes Fleisch und auch Meeresfrüchte: eine Liebkosung, die die Aromen des Gerichts hervorhebt.
Er wird hauptsächlich aus Biancolilla- und Cerasuola-Oliven gewonnen und hat einen zarten und fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack. Besonders geeignet für Suppen mit Hülsenfrüchten, rotes Fleisch und auch Meeresfrüchte: eine Liebkosung, die die Aromen des Gerichts hervorhebt.
Internationale Eleganz, interpretiert von der sizilianischen Sonne. Eine aromatische und lebendige Weißwein, mit ausgeprägten Noten von Grapefruit, Tomatenblatt und einem mineralischen Abgang von großer Frische.
Er wird hauptsächlich aus Biancolilla- und Cerasuola-Oliven gewonnen und hat einen zarten und fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack. Besonders geeignet für Suppen mit Hülsenfrüchten, rotes Fleisch und auch Meeresfrüchte: eine Liebkosung, die die Aromen des Gerichts hervorhebt.
Internationale Eleganz, interpretiert von der sizilianischen Sonne. Eine aromatische und lebendige Weißwein, mit ausgeprägten Noten von Grapefruit, Tomatenblatt und einem mineralischen Abgang von großer Frische.
Er wird hauptsächlich aus Biancolilla- und Cerasuola-Oliven gewonnen und hat einen zarten und fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack. Besonders geeignet für Suppen mit Hülsenfrüchten, rotes Fleisch und auch Meeresfrüchte: eine Liebkosung, die die Aromen des Gerichts hervorhebt.
Er wird hauptsächlich aus Biancolilla- und Cerasuola-Oliven gewonnen und hat einen zarten und fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack. Besonders geeignet für Suppen mit Hülsenfrüchten, rotes Fleisch und auch Meeresfrüchte: eine Liebkosung, die die Aromen des Gerichts hervorhebt.
